VOTRE PASSION ENFLAMMÉE™
Plongez-vous dans les délices de créations de saveurs uniques et la satisfaction de la cuisine en plein air.
Alliant un héritage d’innovation et d’artisanat à la gamme la plus complète de produits intégrés disponibles,
Alfresco incarne la définition de la cuisine extérieure de luxe.
Au fil des années, Alfresco a établi la norme en matière d’innovation sur le marché des appareils de cuisine d’extérieur. Aucun autre fabricant ne peut revendiquer autant de premières de l’industrie et de produits exclusifs qu’Alfresco.
Le système de chaleur exclusif d'Alfresco Accufire™
Chez Alfresco, nous comprenons que la puissance dirigée avec précision est essentielle pour tout véritable appareil culinaire haute performance. Vous pouvez avoir confiance en la maîtrise et la précision intégrées dans notre moteur de grill Accufire™ en acier inoxydable 18SR. Cette méthode de distribution de feu, inspirée du monde commercial, génère certaines des températures les plus élevées de l’industrie et sert de système de suspension pour « Le summum de la cuisine grillée » provenant de votre cuisine extérieure personnalisée. Avec ses doubles rangées de ports à double lance, résistants à la corrosion et à combustion propre, ainsi qu’une garantie à vie, ce grill est conçu pour durer toute une vie.
Zone de cuisson infrarouge en option™
Les viandes savoureuses dépendent d’une chaleur rapide et intense. Le brûleur infrarouge Alfresco Sear Zone™ amplifie les saveurs pour pratiquement toutes les entrées que vous prévoyez de griller, emprisonnant les jus d’un filet mignon, d’un blanc de poulet, ou même d’une brochette de crevettes de mer.
Ce brûleur Sear Zone™ haute technologie atteint 1500ºF en quatre minutes et cuit 50% plus rapidement avec pratiquement aucun débordement de flammes. La grille de cuisson spéciale en forme de « V » capture également les jus naturels, les graisses et les saveurs, puis les caramélise sur la nourriture pour une saveur délectable et alléchante. Cela signifie des protéines savoureuses et fondantes dans la bouche, le tout sous votre contrôle.
Goût distinctif™
SYSTÈME DE FUMAGE INTÉGRÉ
Avec un brûleur en acier inoxydable dédié, notre système exclusif de fumage Signature Taste™ ouvre tout un nouveau monde de saveurs pour le chef en herbe qui aime cuisiner en plein air. Le tiroir peut contenir de gros morceaux de bois et d’herbes, et des évents de diffusion linéaire éjectent naturellement de la fumée à 200º vers la zone alimentaire.
Fabriqué aux États-Unis
Tous nos produits sont conçus par des experts en appareils commerciaux et fabriqués par des vétérans de l’industrie du barbecue. Fabriqués en acier inoxydable de qualité commerciale 304, 18-8, avec toutes les coutures soudées à l’arc d’ hélium et sans fixations mécaniques, il n’est pas étonnant qu’Alfresco soit reconnu comme le meilleur des meilleurs.
Grilles de cuisson en acier inoxydable électropoli
Positionnées au-dessus des briquettes et des sections de brûleurs en forme de « U », ces grilles ultra-premium sont fabriquées à partir de tiges en acier inoxydable robustes de 3/8 de pouce de diamètre et bénéficient d’une finition électropolie spéciale antiadhésive.
Précision de pointe™
ÉCLAIRAGE DU PANNEAU DE CONTRÔLE
L’éclairage précis à LED du panneau avant projette des faisceaux ambrés riches exactement là où vous en avez besoin.
Exclusivité Safetouch™
PANNEAU DE COMMANDE À REFROIDISSEMENT PAR AIR
Notre design exclusif SafeTouch™ crée une barrière isolante d’air ambiant circulant entre le panneau avant et le boîtier du foyer du gril. Cela garantit que tous les composants de contrôle restent sans danger au toucher. Nous aimons dire que nous sommes « Sûrs pour les petits-enfants ! »
Bouchons et bagues en nickel
Tout comme le volant d’une voiture de course haute performance, les boutons et bagues du gril Alfresco sont conçus pour des manœuvres précises. Placés à des positions exactes, ces commandes de cuisson résistantes à la corrosion ont été spécialement conçues pour répondre aux exigences ergonomiques et de précision du chef culinaire en extérieur.
Céramique réfractaire 5 voies
BRIQUETTES DE DISTRIBUTION DE CHALEUR
Élimine les zones chaudes et froides, rendant la zone de cuisson effective à 100% de la surface du gril. Matériau composite haute densité en forme de pyramide plate sur le dessus, avec une cavité de rétention de chaleur en dessous, diffusant une chaleur intense à la surface de cuisson. Le plateau radiant maintient les briquettes en place.
Exclusivité Durasleeve™
CÂBLAGE PROTÉGÉ THERMIQUEMENT
Le système exclusif de protection des fils d’Alfresco encapsule l’intégralité
de chaque fil et point de connexion avec une gaine en silicone résistant à la chaleur de 600°C, garantissant des années de performances inégalées résistantes aux intempéries.
Système de broche Mega-Drive™ exclusif, caché et intégré
Ce système de rotation alimentaire exclusif, silencieux comme un chuchotement et entraîné par chaîne, assure une rotation parfaitement fluide et uniforme. Conçu pour une ultra-rotation, il convient aussi bien aux plus petits qu’aux plus grands plats principaux. Nous intégrons directement le Mega-Drive™ dans l’assemblage du gril, offrant ainsi une préparation sans tracas de délicieux plats rôtis.
Brûleur de rôtissoire encastré
Tous les grils Alfresco sont équipés d’un brûleur de rôtisserie infrarouge céramique arrière de 1500º encastré. En association avec notre système de moteur intégré Mega-Drive™, la perfection de la cuisson à la rôtissoire n’a jamais été aussi facile.
Système exclusif Ez-Lift™
ASSISTANCE DE CAPOT
Économisez votre énergie. Le système d’assistance de capot en spirale intégré d’Alfresco, inspiré commercialement, offre une ouverture et une fermeture du capot ultra-fluides, à l’aide d’un seul doigt, pendant que vous cuisinez. Fabriqué en acier inoxydable non corrosif, le design du capot EZ-Lift™ est conçu pour offrir de nombreuses années de performances fiables.
Produits de qualité supérieur
Alfresco Open Air Culinary Systems est basé en Californie du Sud, et tous nos produits sont fabriqués aux États-Unis en utilisant des matériaux de la plus haute qualité. Les produits de la gamme Artisan Grill sont également conçus dans notre installation ultramoderne.
